देहरादून(अरुण शर्मा)। पहाड़ के उत्पाद से अब मिठाई भी बन रही है।

मंडुआ, चैलाई, झंगोरा, कुट्टू का आटा, गहत, सोयाबीन, उड़द की दाल से अब मिठाई बनाई जा रही है।

हिमालय देवभूमि संसाधन ट्रस्ट द्वारा पहाड़ी अनाजों से ‘‘देवभोग स्वीट्स’’ मिठाईयों तैयार की जा रही हैै।

मुख्यमंत्री त्रिवेन्द्र सिंह रावत ने मुख्यमंत्री आवास में ‘‘देवभोग स्वीट्स’’ का उद्घाटन किया।

वोकल फॉर लोकल को बढ़ावा देने के लिए यह नई पहल शुरू की गई है।

उत्तराखण्ड के मन्दिरों के लिए स्थानीय अनाजों पर आधारित प्रसाद बनाया जा रहा है।

उत्तराखण्ड के 12 स्वास्थ्य वर्धक अनाजों से मिठाईयां बनाई जा रही है।

त्रिवेन्द्र ने कहा कि वोकल फॉर लोकल एवं आत्मनिर्भर भारत की दिशा में यह एक सराहनीय पहल है।

देवभूमि प्रसाद की सफलता के बाद अब देवभोग स्वीट्स की प्रगति की कहानी शुरू हो रही है।

पर्वों में उत्तराखण्ड के अनाजों पर आधारित स्वास्थ्यवर्धक मिठाईयों की डिमांड तेजी से बढ़ेगी।

उन्होंने जनता से पर्वों पर स्थानीय उत्पादों का अधिक से अधिक उपयोग करने की अपील भी की।

हिमालय देवभूमि संसाधन के संस्थापक गोविन्द सिंह मेहर एवं महासचिव बी.एस.रावत एवं अंशुल गुप्ता के साथ महिला स्वयं सहायता समूहों द्वारा ये मिठाईयां और प्रसाद बनाया जा रहा है।

देवभोग प्रसाद की डिमांड काफी तेजी से बढ़ी है।

उत्तराखण्ड के स्थानीय अनाजों से जो मिठाइयां एवं प्रसाद बनाया जा रहा है।

यह अनाज भी स्थानीय स्तर पर लोगों से खरीदा जा रहा है।

जिससे स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा मिलने के साथ ही उच्च गुणवत्ता युक्त उत्पाद भी लोगों को मिल रहे हैं।

इन मिठाइयों में जिन स्थानीय अनाजों का इस्तेमाल किया जा रहा है।

 

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